Deep Sea Elixir – Ein mystischer Rum-Cocktail mit Schwarzbier und salzigem Meerschaum
Senor Ron
Mit 5.0 Sternen von 1 Cocktailliebhaber bewertet
Author:
Senor Ron
Wenn Craft Beer und Rum in die Tiefen des Geschmacks eintauchen
Die Welt der Cocktails hat sich längst von starren Konventionen gelöst – und Craft Beer und Rum sind zu einer der spannendsten Fusionen der modernen Mixologie geworden. Während viele Biercocktails fruchtige oder hopfenbetonte Aromen hervorheben, geht der Deep Sea Elixir in eine ganz andere Richtung: dunkel, geheimnisvoll und mit salziger Tiefe.
In diesem einzigartigen Drink verschmilzt Senor Ron Rumlikör mit den kräftigen Noten eines Schwarzbiers – einem dunklen, tiefen Bierstil mit malzigen Aromen von Schokolade, Kaffee und geröstetem Karamell. Doch das Highlight dieses Cocktails ist der salzige Meerschaum, eine luftige, leicht salzige Schaumkrone, die dem Drink eine maritime Frische und ein multisensorisches Erlebnis verleiht.
Das Ergebnis ist ein kraftvoller, komplexer Cocktail, der mit süßen, malzigen und salzigen Noten spielt und sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt. Perfekt für exklusive Bars, besondere Anlässe oder als außergewöhnlicher Signature-Drink für Liebhaber raffinierter Aromen.
Zutaten:
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4 cl Senor Ron Rumlikör
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2 cl dunkler, fassgereifter Rum (mit Noten von Kaffee und Karamell)
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3 cl Espresso (frisch gebrüht, leicht abgekühlt)
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1 cl Zuckersirup oder Ahornsirup
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100 ml Schwarzbier (kräftig, malzig, mit Noten von Kakao und Röstkaffee)
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1 Prise Meersalz
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Eiswürfel
Für den salzigen Meerschaum
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50 ml kaltes Eiweiß (oder vegane Aquafaba-Alternative)
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1 cl Limettensaft
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1 Prise Meersalz
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1 Spritzer Soda oder Tonic Water
Garnierung
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Getrocknete Algenflocken oder geröstetes Meersalz
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Dunkle Schokoladenspäne
Zubereitung:
Shaken: Senor Ron Rumlikör, dunklen Rum, Espresso und Zuckersirup mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig schütteln.
Strainen: Die Mischung durch ein feines Sieb in ein mit frischem Eis gefülltes Tumbler-Glas abseihen.
Bier hinzufügen: Das Schwarzbier langsam einfließen lassen und vorsichtig umrühren, um die Aromen harmonisch zu verbinden.
Salzigen Meerschaum aufsetzen: Eiweiß, Limettensaft und Meersalz mit einem Milchschäumer oder per Dry Shake (ohne Eis) kräftig aufschlagen. Ein Spritzer Soda oder Tonic Water sorgt für eine luftigere Textur. Den Schaum sanft auf den Drink setzen.
Garnieren: Mit einer Prise getrockneter Algenflocken oder geröstetem Meersalz bestreuen und einige dunkle Schokoladenspäne hinzufügen.
Genießen! Der Deep Sea Elixir entfaltet seine einzigartigen Aromen besonders gut, wenn der Schaum mit dem Drink vermischt wird.
Senor Ron´s Tipp
Warum funktioniert dieser Cocktail so gut?
🌊 Süße & Salz in perfekter Harmonie: Der salzige Meerschaum hebt die süßen und malzigen Noten des Cocktails hervor und sorgt für ein komplexes Geschmackserlebnis.🍹 Rum & Rumlikör als tiefe Basis: Der Senor Ron Rumlikör bringt eine angenehme Süße, während der dunkle Rum für eine kräftige Tiefe sorgt.🍺 Schwarzbier als aromatische Ergänzung: Die Röstnoten des Biers verstärken die schokoladigen und kaffeebetonten Elemente des Cocktails.🌫 Multisensorisches Erlebnis: Die Kombination aus cremigem Schaum, kräftigem Bier und der feinen Salzkomponente macht den Deep Sea Elixir zu einem Drink, den man nicht nur schmeckt, sondern erlebt.
Fazit:
Der Deep Sea Elixir ist ein Cocktail für wahre Genießer, die Rum, Rumlikör und Craft Beer in einer völlig neuen Dimension entdecken möchten. Die Kombination aus süßen, malzigen und salzigen Elementen macht diesen Drink zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis – perfekt für anspruchsvolle Cocktail-Liebhaber, die nach etwas Besonderem suchen.
🌊🍺🥃 Prost & Salud!
