Golden Tahini Sour
Senor Ron
Mit 5.0 Sternen von 1 Cocktailliebhaber bewertet
Author:
Senor Ron
Der Golden Tahini Sour bringt eine unerwartete Zutat in die Welt der Cocktails: Sesammus (Tahini). Dieses cremige, nussige Element verleiht dem klassischen Sour eine neue Dimension, indem es Wärme und Tiefe hinzufügt. Kombiniert mit einem Hauch von Honig und der luxuriösen Basis des Senor Ron Rumlikörs entsteht ein Cocktail, der gleichermaßen überraschend und harmonisch ist. Der Name „Golden“ spielt nicht nur auf die goldene Farbe des Drinks an, sondern auch auf die luxuriösen Aromen, die er entfaltet.
Dieser Drink ist perfekt für Liebhaber ausgefallener Aromen und Genießer, die innovative Cocktails zu schätzen wissen. Der Golden Tahini Sour eignet sich sowohl für gemütliche Abende als auch für besondere Anlässe, bei denen er garantiert Eindruck macht.
Zutaten:
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50 ml Senor Ron Rumlikör
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15 ml Tahini (Sesammus)
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20 ml Zitronensaft
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15 ml Honigsirup (Honig mit etwas Wasser verdünnt)
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10 ml Eiweiß oder Aquafaba (für die Schaumkrone, optional)
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Eiswürfel
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Geröstete Sesamsamen und eine Zitronenzeste zur Dekoration
Zubereitung:
Das Tahini mit dem Honigsirup und etwas Wasser glattrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
In einem Shaker den Senor Ron Rumlikör, Zitronensaft, die Tahini-Mischung und das Eiweiß oder Aquafaba (falls verwendet) ohne Eis kräftig shaken (dry shake), um die Schaumkrone zu erzeugen.
Eiswürfel hinzufügen und erneut kräftig shaken, bis der Cocktail gut gekühlt ist.
Durch ein feines Sieb in ein gekühltes Old-Fashioned-Glas abseihen.
Mit gerösteten Sesamsamen und einer Spirale aus Zitronenzeste dekorieren.
Senor Ron´s Tipp
Der Golden Tahini Sour ist ein perfekter Begleiter zu nussigen Snacks oder orientalischen Süßspeisen wie Halva oder Baklava. Die cremige Textur und die ausgewogene Mischung aus nussigen, süßen und säuerlichen Aromen machen diesen Cocktail zu einem einzigartigen Genussmoment, der die Sinne verführt. 🥂✨
