El Hierro Verde – Ein tropischer Basilikum-Rum-Cocktail mit einer würzigen Note
Senor Ron
Lassen Sie sich von der frischen, tropischen Eleganz des El Hierro Verde verführen. Dieser Cocktail vereint die Tiefe des Señor Ron Rumlikörs mit der lebhaften Frische von Ananas und Zitrone, während Honig-Ingwer-Sirup eine würzige Süße hinzufügt. Die Basilikumblätter verleihen dem Drink ein einzigartiges Aroma, das durch einen cremigen Schaum aus Eiweiß oder Aquafaba abgerundet wird. Perfekt für alle, die einen Hauch von Exotik mit einem eleganten Twist genießen möchten.
Zutaten:
5 cl Señor Ron Rumlikör
2 cl frischer Ananassaft
2 cl frischer Zitronensaft
1 cl Honig-Ingwer-Sirup
6 frische Basilikumblätter
1 Eiweiß oder Aquafaba (für Schaum)
Zubereitung:
Geben Sie die frischen Basilikumblätter in einen Shaker und drücken Sie sie leicht an, um die Aromen freizusetzen.
Fügen Sie den Señor Ron Rumlikör, Ananassaft, Zitronensaft, Honig-Ingwer-Sirup und Eiweiß (oder Aquafaba) hinzu.
Shaken Sie die Zutaten ohne Eis kräftig (Dry Shake), um einen cremigen Schaum zu erzeugen.
Fügen Sie Eis hinzu und shaken Sie erneut, bis der Cocktail gut gekühlt ist.
Seihen Sie den Drink in eine vorgekühlte Coupette ab.
blank
Dekorieren Sie den Cocktail mit einem frischen Basilikumblatt und einem Stück kandiertem Ingwer.
