Café Ron Porter – Ein luxuriöser Rum-Cocktail mit Kaffee und Porter
Senor Ron
Mit 5.0 Sternen von 1 Cocktailliebhaber bewertet
Author:
Senor Ron
Wenn Craft Beer auf Rum trifft – Die neue Dimension von Biercocktails
Die Welt der Cocktails entwickelt sich ständig weiter – und eine der spannendsten Trends der letzten Jahre ist die Verbindung von Craft Beer und Rum. Während Bier früher meist pur getrunken wurde, entdecken immer mehr Barkeeper die einzigartige Tiefe, die es in Cocktails bringen kann. Besonders dunkle, röstige Biere wie Porter oder Stout sind perfekte Partner für Rum und Rumlikör, da sie von Natur aus Aromen von Kaffee, Schokolade und Karamell enthalten – Nuancen, die auch in hochwertigem Rum zu finden sind.
Der Café Ron Porter ist eine luxuriöse Kreation, die die samtigen, malzigen Noten eines dunklen Porter-Biers mit der Tiefe eines karibischen Rums und eines milden Rumlikörs verbindet. Der Drink wird durch einen Schuss frisch gebrühten Espresso und einen Hauch Vanille abgerundet, was ihn zu einer exquisiten Alternative zu klassischen Dessertcocktails macht. Das Zusammenspiel aus Kaffee, Malz, Vanille und dunklem Rum ergibt eine vollmundige, geschmeidige Kreation, die sich perfekt für Genießer und Liebhaber raffinierter Drinks eignet.
Zutaten:
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4 cl Senor Ron Rumlikör
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2 cl gereifter dunkler Rum (mit Noten von Schokolade und Karamell)
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2 cl frisch gebrühter Espresso (leicht abgekühlt)
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1 cl Vanillesirup
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100 ml Porter-Bier (röstig, mit Noten von Kaffee und Kakao)
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1 Spritzer Schokoladenbitters
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Eiswürfel
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Garnitur: Kakaopulver, Vanilleschote, dunkle Schokoladenspäne
Zubereitung:
Shaken: Den Senor Ron Rumlikör, den dunklen Rum, den frisch gebrühten Espresso und den Vanillesirup in einen mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben und kräftig schütteln.
Strainen: Die Mischung durch ein feines Sieb in ein gekühltes Tumbler-Glas mit einem großen Eiswürfel abseihen.
Bier hinzufügen: Das Porter-Bier langsam einfließen lassen und vorsichtig umrühren, um die Aromen sanft zu verbinden.
Schokoladenbitters ergänzen: Einen Spritzer Schokoladenbitters auf die Oberfläche geben, um den Geschmack noch intensiver zu machen.
Garnieren: Mit einer feinen Schicht Kakaopulver bestäuben, eine Vanilleschote auf den Glasrand legen und einige dunkle Schokoladenspäne darüber streuen.
Genießen! Am besten langsam trinken, damit sich die vielschichtigen Aromen von Kaffee, Rum, Malz und Vanille voll entfalten.
Senor Ron´s Tipp
Warum funktioniert dieser Cocktail so gut?
☕ Perfekte Balance zwischen Kaffee und Malz: Die natürlichen Röstaromen des Porter-Biers und des Espressos verstärken sich gegenseitig und sorgen für eine samtige Tiefe.
🍹 Rum & Rumlikör als harmonische Basis: Der Senor Ron Rumlikör verleiht dem Drink eine weiche, leicht süßliche Vanillenote, während der gereifte Rum für Kraft und Struktur sorgt.
🍫 Schokolade & Vanille als verfeinernde Nuancen: Der Vanillesirup und die Schokoladenbitters ergänzen die malzigen Noten des Biers und bringen eine dezente Süße ins Spiel.
🌫 Multisensorisches Erlebnis: Die seidige Textur des Biers, die cremige Schaumkrone und die warmen Aromen von Kakao und Kaffee machen den Café Ron Porter zu einem luxuriösen Genuss.
Fazit:
Der Café Ron Porter ist ein außergewöhnlicher Dessertcocktail, der die besten Elemente von Rum, Rumlikör und dunklem Craft Beer in einem harmonischen, edlen Drink vereint. Die Mischung aus Kaffeearomen, feiner Vanille und der malzigen Tiefe des Porter-Biers macht ihn zur perfekten Wahl für Genießer, die auf der Suche nach einer neuen, raffinierten Alternative zu klassischen After-Dinner-Cocktails sind.
☕🍫🍺 Prost & Salud!
