Caribbean Haze – Der tropische Rum-Cocktail mit Craft Beer
Senor Ron
Die neue Ära der Craft Beer Cocktails mit Rum
Cocktails mit Bier sind längst kein Geheimtipp mehr, sondern ein wachsender Trend in der Barszene. Besonders Craft Beer hat sich als spannende Zutat in der Mixologie etabliert – mit seiner Vielfalt an Aromen, Hopfennoten und besonderen Braumethoden bietet es eine völlig neue Geschmackspalette für kreative Drinks. Während klassische Biercocktails oft mit leichten Lagerbieren oder würzigem Stout kombiniert werden, eröffnet der Einsatz von modernen, fruchtbetonten Craft Bieren eine völlig neue Dimension des Genusses.
Genau hier setzt der Caribbean Haze an – ein tropischer Cocktail, der die Welt des Rums mit der fruchtig-hopfigen Frische eines Hazy IPAs vereint. Dieses moderne Craft Beer ist bekannt für seine weiche Textur, seine geringe Bitterkeit und intensive Aromen von Mango, Ananas und Zitrusfrüchten – perfekte Komponenten für einen harmonischen Drink mit Rum und Rumlikör.
Senor Ron Rumlikör bringt dabei eine sanfte, leicht süßliche Tiefe mit Noten von Vanille und Karamell, die hervorragend mit der fruchtigen Hopfenaromatik des Hazy IPAs harmonieren. Frische Passionsfrucht und Kokosschaum runden den Cocktail ab und machen ihn zu einem erfrischenden, komplexen und dennoch leicht zu trinkenden Genuss.
Zutaten:
4 cl Senor Ron Rumlikör
2 cl weißer Rum (z. B. karibischer Rum mit sanften Vanille- und Fruchtnoten)
4 cl Passionsfruchtpüree
1 cl Limettensaft, frisch gepresst
1 TL Agavensirup (nach Geschmack)
100 ml Hazy IPA (z. B. ein tropisch-fruchtiges NEIPA)
3 cl Kokosschaum (selbstgemacht oder aus der Flasche)
Eiswürfel
Garnitur: Passionsfrucht, geröstete Kokosflocken
Zubereitung:
Shaken: In einen Cocktailshaker den Senor Ron Rumlikör, weißen Rum, Passionsfruchtpüree, Limettensaft und Agavensirup geben. Kräftig mit Eiswürfeln shaken.
Strainen: Den Mix durch ein feines Sieb in ein mit frischen Eiswürfeln gefülltes großes Glas abseihen.
Bier hinzufügen: Das Hazy IPA langsam in den Drink einfließen lassen und vorsichtig umrühren, damit sich die Aromen optimal verbinden.
Kokosschaum aufsetzen: Den Kokosschaum auf den Cocktail geben, sodass er eine luftige, cremige Schicht bildet.
Garnieren: Mit einer halben Passionsfrucht und gerösteten Kokosflocken dekorieren.
Genießen! Am besten mit einem Strohhalm servieren, sodass sich alle Schichten nach und nach vermischen.
