Willkommen zu den Craft Cask Weeks 2025 – dem digitalen Festival für alle, die den Geschmack neu entdecken wollen! Zwei Wochen lang dreht sich auf der Website von Senor Ron alles um die spannende Welt der Cocktails mit Rum und Craft Beer. Entdecke 40 völlig neue Rezepte, die zeigen, wie vielfältig, kreativ und überraschend die Verbindung aus handwerklich gebrautem Bier und feinstem Rumlikör sein kann. Von fruchtig und spritzig bis dunkel und würzig – diese Drinks bringen Bar-Feeling direkt zu dir nach Hause. Tauche ein in den Cocktailtrend des Jahres und finde deinen ganz persönlichen Lieblingsdrink.

Craft Beer als Lifestyle: Craft Beer hat sich vom Nischengetränk zum Lifestyle-Phänomen entwickelt. In den letzten Jahren eroberte handwerklich gebrautes Bier die Herzen von Genießern und Trendsettern. Wo früher industriell gebrautes Pils den Biermarkt dominierte, sorgt heute eine Craft-Beer-Welle für frischen Wind: Bier ist plötzlich spannend, vielfältig und qualitativ hochwertig​. Bier wird neu inszeniert – weg vom Stammtisch-Image, hin zum gehobenen Genießer- und Kennergetränk​. Craft Beer steht für Kreativität, Geschmack und ein Stück Lebensgefühl in jedem Glas.

Craft Beer begeistert durch Sortenvielfalt und ungewöhnliche Aromen. Neue Hopfensorten, besondere Zutaten und kreative Brauverfahren erzeugen Biere, die komplett neue Geschmackserlebnisse bieten​. Statt Einheitsgeschmack gibt es für jeden Gaumen das Passende:

• Hopfenbetonte IPAs mit tropischen Fruchtnoten und kräftiger Bittere
• Malzbetonte Stouts/Porter mit Anklängen von Schokolade oder Kaffee
• Erfrischende Sauerbiere (Gose, Lambic) mit fruchtiger Säure
• Kreative Hybridbiere mit Gewürzen, Früchten oder Holzfassreifung

Die Bandbreite an Stilen und Geschmacksprofilen ist enorm („Da gibt es viele Sorten!“ wie Verbraucher erstaunt feststellen​). Jede Flasche erzählt ihre eigene Geschichte – vom kunstvollen Label-Design bis zu den regionalen Zutaten. Dieses breite Spektrum macht Craft Beer zum Geschmackstrend für experimentierfreudige Genießer.

Craft Beer spricht vor allem neugierige, qualitätsbewusste Endverbraucher an. Trendaffine Genießer – häufig jüngere Erwachsene – greifen lieber zum Craft Beer als zu austauschbaren Massenmarkenbier. Millennials etwa bevorzugen Craft Beer wegen der größeren Vielfalt, des intensiveren Geschmacks und der Möglichkeit, stets neue lokale und saisonale Biere zu entdecken​. Auch traditionelle Biertrinker schätzen die neuen Impulse, und sogar Frauen werden als neue Zielgruppe erkannt​, da Craft Beer mit kreativen, weniger bitteren Sorten aufwartet.

Gemeinsam ist allen Craft-Beer-Fans die Lust am Entdecken: Man trifft sich zu Verkostungen, tauscht sich über Lieblingsbrauereien aus und besucht Bier-Festivals. Craft Beer ist zum Ausdruck eines genussorientierten Lifestyles geworden – für Menschen, die neue Geschmackserlebnisse suchen und Wert auf Handwerk, Story und Qualität legen.

Der Craft-Beer-Trend macht auch vor der Cocktailkultur nicht Halt. Immer häufiger experimentieren Barkeeper damit, Bier und Spirituosen zu mixen und so völlig neuartige Drinks zu kreieren. Was noch vor einigen Jahren exotisch klang, entwickelt sich zu einem Geheimtipp für Trendsetter-Bars: Biercocktails. Dabei gilt – wie bei allen Zutaten – Qualität zuerst: Ein aromatisches Craft Beer kann in Cocktails seine Stärken ausspielen, von spritziger Hopfenfrische bis malziger Tiefe​.

Experten sehen in solchen Kreationen die nächste Stufe der Mixologie: „Craft Beer allein? ... Craft-Beer-Cocktails? Das ist Avantgarde“​ – ein avantgardistischer Trend, der Kenner begeistert. Noch sind Bier-Cocktails eine Seltenheit und bleiben dadurch umso stärker im Gedächtnis der Gäste​. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt; im Prinzip lassen sich Biere mit fast jeder Spirituose kombinieren​. Ob ein fruchtiges Pale Ale mit Gin im Beer Fizz, ein würziges Dunkelbier mit Whiskey im Twist auf einen Old Fashioned, oder eben Craft Beer mit Rum – erlaubt ist, was schmeckt. Gerade die Mischung von Bier mit Rum oder Rumlikör eröffnet eine neue Geschmacksdimension, in der die feinen Hopfennoten auf die Wärme und Süße des Rums treffen.